Chateau Carbonneau | Cabernet Franc, Merlot, Malbec | Sequoia

Detailní popis produktu

ChatGPT-Víno Château Carbonneau Séquoia 2019 je elegantní červené cuvée z apelace Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, které zaujme svou strukturou, ovocností a potenciálem k archivaci.

Toto cuvée je složeno z 71 % Cabernet Franc, 25 % Merlotu a 4 % Malbecu. Hrozny byly sklizeny začátkem října, fermentovány po dobu 17 dnů při teplotě 26 °C a následně macerovány 19 dní. Víno zrálo 10 měsíců ve francouzských dubových sudech.

- Barva: Hluboká granátová.
- Aroma: Dominují tóny černého ovoce, kůže a koření (zejména hřebíček).
- Chuť: Plná a elegantní s hedvábnými tříslovinami. Dubové tóny jsou diskrétní a podporují kulatost zralého ovoce.

Toto víno se skvěle hodí k grilovaným masům, asijské kuchyni a sýrům. Doporučuje se podávat při teplotě 16–18 °C a dekantovat přibližně 1 hodinu před podáváním.

Moderní červené Bordeaux nazvané Sequoia ocené v testu Wine & Degustation jako Nejlepší nákup měsíce. Unikátnost a výška těchto stromů inspirovala vinařství v k výrobě tohoto vysoce elegantního cuvée. Elegantní granátová barva. Vůně je komplexní, z červeného ovoce, zvýrazněná čerstvým kořením a hřebíčkem. Je to plné víno s hladkými taniny. Dlouhé patro podtrhuje černé ovoce s nádechem toastu. Víno je připraveno k pití hned nebo může zrát dalších 5 až 10 let. 71% Cabernet Franc, 25% Merlot, 4% Malbec

Inspirováno unikátností a výškou sekvojí, vinařství vytvořilo toto elegantní cuvée. Víno má elegantní granátovou barvu a komplexní vůni červeného ovoce s jemným kořením a hřebíčkem. Plné tělo s hladkými taniny, dlouhá dochuť zahrnuje černé ovoce s náznakem toastu. Sequoia je připravena k okamžité konzumaci nebo může zrát dalších 5 až 10 let.

Odrůdy: 71% Cabernet Franc, 25% Merlot, 4% Malbec.

Historie zámku Carbonneau sahá až do roku 1860, a od 30. let 20. století je v držení rodiny de Ferriere. S vlivem Nového Zélandu díky rodinným kořenům, Chateau de Carbonneau kromě výroby vína také chová speciální plemeno krav Blonde d'Aquitaine a funguje jako hotel, díky své vizuální a architektonické atraktivitě.

71% Cabernet Franc, 25% Merlot, 4% Malbec . Historie zámku Carbonneau se datuje od roku 1860. Od 30. let 20. století je v držení rodiny de Ferriere, která jej obhospodařuje dodnes. Na zámku je do určité míry i znát vliv novozélandu, protože aktuální generace majitelů jsou Francouzi jen z 1/2 - jejich maminka pochází právě z Nového Zélandu. Chateau de Carbonneau se nespoléhá jen na výrobu vína, ale chová i několik desítek krav speciálního, lokálního plemena Blonde d'Aquitaine. A samozřejmě vizuální a architektonická stránka usedlosti přímo vyzývala k nabídce ubytování. Takže Chateau de Carbonneau funguje i jako hotel.