Mont Marcal | Chardonnay, Maca, Xare, Parellada | Brut Reserva
Kód: 183
Detailní popis produktu
ChatGPT-Víno Mont Marçal Brut Reserva 2022 je šumivé víno typu Cava z oblasti Penedès ve Španělsku. Je vyrobeno tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi a zraje minimálně 15 měsíců na kvasnicích, což mu dodává komplexnost a jemnost.
- Barva: Světlá slámově žlutá s jemným a vytrvalým perlením.
- Aroma: Vůně pražené kávy, s nádechem zimolezu a vanilky, přecházející do ovocných tónů broskve a grapefruitu, doplněné o květinové nuance jasmínu a bezu.
- Chuť: Na patře svěží, ovocná a krémová, zároveň lehká, s tělem získaným zráním na kvasnicích. Závěr je jemně zrnitý s tóny ořechů a mandlí.
Toto víno se skvěle hodí jako aperitiv a k pokrmům s výraznější chutí, například k těstovinám s klobásovými knedlíčky, špenátovému gratinu s mandlemi nebo tresce s okurkovou-hořčičnou omáčkou.
Španělské šumivé víno pocházející z katalánského regionu Penedes. Je vyrobeno tzv. tradiční metodou. Španělská šumivá vína nedosahují věhlas svého vzoru Champagne, ale do značné míry vycházejí ze stejných principů. A to již od 19. století. Použité odrůdy jsou však velmi odlišné, v tomto případě: Chardonnay, Xarel.lo, Macabeo a Parellada. Brut reserva z Mont Marcal je klasickou Cavou, elegantní, jemnou a suchou.
Španělská Cava je šumivým vínem na pomezí Champagne a Prosecca. Technologií výroby se blíží Champagne, měkkosti, příjemným ovocným charakterem a hlavně cenou se zase blíží Proseccu. Oproti němu však bývá tradičně suchá.
Barva: Světle žlutá, s jemnými bublinkami a dokonalou pěnou.
Buket: Vůně: kvasnicová s ovocným základem zralých jablek, banánů a ananasu.
Chuť: V chuti jemná přítomnost, lehce sladká při útoku, vyvážená, svěží, elegantní, s charakterem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sekty |
|---|---|
| Druh vína: | Sekty |
| Země původu: | Španělsko |
| Odrůda vína: | Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo |
| Název / přívlastek: | Brut Reserva |
| Oblast: | Cava |
| Ročník: | 2022 |
| Vinařství: | Mont Marcal |
| Zbytkový cukr: | 8.0 g/l |
| Alkohol %: | 11.5 % |
| Objem: | 0.750 l |
| Zbytkový cukr | rozmezí: | 6.1 - 8.0 g/l |
| Alkohol % | rozmezí: | 10.0 - 12.0 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství sídlí v historické usedlosti ze 14. století, která byla na konci 19. století přeměněna na klášter bosých karmelitánek. Tato budova, nacházející se 220 metrů nad mořem, si zachovala své původní kouzlo a dnes slouží jako centrála vinařství.
Nejprodávanější odrůdy:
- Mont Marçal Brut Reserva: Klasické suché cava vyrobené z odrůd Xarel·lo, Macabeo a Chardonnay, s jemnou perlivostí a citrusovými tóny.
- Mont Marçal Rosado: Růžové cava z odrůd Trepat, Pinot Noir a Garnacha, s chutí jahod a broskví.
- Extremarium Brut Reserva: Rezervní cava s elegantními ovocnými tóny a dlouhou dochutí, často přirovnávané k šampaňským vyšší cenové kategorie.
- Aureum Brut Nature Gran Reserva: Prémiové cava bez přidaného cukru, s komplexní chutí a dlouhým zráním.
Nejvýznamnější ocenění:
- Robert Parker's Wine Advocate: Hodnocení až 91 bodů pro některá cava.
- Concours Mondial de Bruxelles: Zlato pro Mont Marçal Brut Rosado.
- Mundus Vini: Zlato pro Extremarium Brut Reserva.
- Decanter: Stříbro pro Aureum Gran Reserva.
Lokace:
Mont Marçal Vinícola S.A.
Finca Manlleu s/n
08732 Castellví de la Marca
Barcelona, Španělsko