Neleman | Bobal | Single Vineyard
Kód: 180
Detailní popis produktu
ChatGPT-Víno Neleman Single Vineyard 2018 je součástí prémiové řady španělského vinařství Neleman, které se nachází v oblasti Valencia a je známé svým důrazem na ekologickou a veganskou produkci. Tato řada zahrnuje vína z jednotlivých vinic, což znamená, že hrozny pocházejí z konkrétního vinohradu, což přispívá k jedinečnému charakteru každého vína.
- Aroma: Intenzivní vůně tmavé čokolády, moka a toastovaného dubu. Tyto tóny naznačují zrání v dubových sudech, které vínu dodává komplexnost a hloubku.
- Chuť: Plné tělo s výraznou strukturou a bohatou ovocností. V chuti se objevují tóny tmavého ovoce, jako jsou švestky a ostružiny, doplněné kořenitými a dřevitými nuancemi.
- Závěr: Dlouhý a vyvážený dozvuk s jemnými tříslovinami, které podtrhují eleganci tohoto vína.
Toto víno se skvěle hodí k pokrmům z jehněčího masa, hovězímu dušenému masu a grilovaným zeleninovým pokrmům. Doporučuje se podávat při teplotě 15–18 °C.
Španělské bio víno z Valencie z lokální odrůdy Bobal. Silné červené víno ze starých vinic (60-80 let). Díky stáří vinic je výrazně redukovaný výnos, ale o to vyšší kvalita vyzrálých hroznů. Chutné silné červené víno s tóny červeného ovoce a máty. Je dobře vyvážené, kulaté a můžete cítit lehký náznak zrání na sudu. Hodí se k kachním a kořeněným pokrmům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Druh vína: | Červená vína |
| Země původu: | Španělsko |
| Odrůda vína: | Bobal |
| Název / přívlastek: | Single Vineyard |
| Oblast: | Valencia DO |
| Ročník: | 2018 |
| Vinařství: | Neleman |
| Zbytkový cukr: | 2.6 g/l |
| Alkohol %: | 14.5 % |
| Objem: | 0.750 l |
| Zbytkový cukr | rozmezí: | 2.1 - 4.0 g/l |
| Alkohol % | rozmezí: | 14.1 - 16.0 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Derrick Neleman, původně vyškolený jako biodynamický farmář, objevil v zapomenuté španělské vesnici Casas del Rey opuštěné vinařství z roku 1961. S podporou místních obyvatel, kteří původně založili vinařské družstvo, obnovil budovu a vdechl jí nový život. V roce 2018 převzal ekologické vinařství v Casas del Rey, nacházející se v srdci přírodního parku Hoces del Cabriel, který je zapsán na seznamu biosférických rezervací UNESCO. Tento region s bohatou biodiverzitou a starobylými půdami dodává vínům autentický a jedinečný charakter. V roce 2019 se Neleman stal komunitním projektem, kdy se přibližně 5 000 zákazníků a fanoušků stalo spoluvlastníky vinařství. Tento krok posílil misi Nelemana vyrábět kvalitní, ekologicky šetrná vína a šířit povědomí o udržitelném podnikání.
Nejprodávanější odrůdy:
Bobal, Tardana, Verdil, Monastrell, Marselan, Tempranillo a Garnacha, které odrážejí původní charakter španělského vinařství. Současně i mezinárodní odrůdy, jako jsou Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Muscat, Riesling, Cabernet Sauvignon a Merlot.
Nejvýznamnější ocenění:
Derrick Neleman byl v roce 2020 jmenován „Nejinspirativnějším podnikatelem roku“ v Nizozemsku.
V roce 2021 získalo vinařství Neleman ocenění „Vegan Winery of the Year“.
Lokace:
Bodegas Neleman
Calle San Vicente 23
46310 Casas del Rey – Venta del Moro
Valencia, Španělsko