Torelló | Chardonnay, Maca, Xare, Parellada | Perpinnat, brut

Detailní popis produktu

ChatGPT-Torelló Perpinnat Brut 2015 je vynikající šumivé víno z Katalánska, konkrétně z oblasti Penedés ve Španělsku. Toto víno je vyrobeno tradiční metodou "méthode traditionnelle", která je typická pro výrobu šumivých vín, jako je Cava. Perpinnat je označení pro šumivé víno vyrobené v této oblasti, které odpovídá přísnějším normám než standardní Cava, včetně toho, že všechny hrozny pocházejí výhradně z oblasti Penedés.

- Barva: Světlá, zlatavě žlutá s jemnými perličkami, které se stoupají k hladině vína.
- Aroma: Čisté a svěží s tóny citrusů, zelených jablek a květin. Díky dlouhému zrání na kvasnicích (víno zrálo více než 24 měsíců) se ve vůni objevují také jemné náznaky toastu, pečiva a mandlí.
- Chuť: Výrazně suché víno s dobrou kyselinkou, která mu dodává svěžest. Ovocné chutě citrusů, jablek a hrušek jsou doplněny o jemnou, krémovou texturu a bohatost, která přichází díky delší době zrání. V závěru se objevují jemné ořechové a minerální tóny.
- Závěr: Dlouhý a osvěžující závěr s náznaky pečiva a jemného koření, který vyvažuje svěžest a komplexnost vína.

Toto víno je velmi univerzální a dobře se hodí k široké škále pokrmů:

- Mořským plodům, zejména ústřicím, krevetám nebo mušlím.
- Grilovaným rybám, jako je mořský vlk nebo treska.
- Kuřecímu masu, pečenému nebo grilovanému.
- Těstovinám s jemnými krémovými omáčkami nebo rizotům.
- Sýry, především s měkkými a krémovými, jako je Brie nebo Camembert.